まっすぐで丁寧なパン～エトワール（川崎市高津区梶ヶ谷）
川崎市高津区国道246号線梶ヶ谷交差点から宿河原方面に県道を少し歩くとみえてくる「ブーランジェリ エトワール」
大手リテールベーカリーの経験で高い製パン技術を持つ星野さんご夫妻が2016年8月に開店されたお店です。
おいしいパンを作ることに、まっすぐで丁寧な姿勢が伝わるパン屋さんです。
エトワールとはフランス語で「星」。
お名前からの由来ですが、地元から愛されるパン屋さんは町のスターの存在ですね。
店頭のオリジナルのぼりは、今年に入ってから第一店装から納めさせていただきました。
パン・オ・フロマージュ 356円 チーズたっぷり入ったフランスパン
クロワッサン 194円 発行バター使用で改良を重ねた逸品
コロナ問題で、遠くから歩いてくるお客様が増えているといいます。町を歩く方が増えているのでしょうね。
おいしいパン屋さんが、ウォーキングのコースを決めます。
こんな時代だからこそ、新しいお客様獲得のチャンスです。
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